LİPİDLER (AÇIK UÇLU SORULAR)
1. Lipidlerin yapısında; .........., hidrojen ve oksijen atomları bulunur.
→Bazı lipidlerde bunların yanında; .........., .......... ve fosfor atomları bulunabilir.
→Suda çözünmezler. ..........., ..........., kloroform ve ............ gibi organik çözücülerde çözünürler.
2. Bileşik lipidlere; .......... , .............. ve lipoproteinler örnek olarak verilebilir.
→Bunlar ............ ............. yapısına katılırlar.
3. Steroid ve glikolipidlerde ............. bulunmaz.
4. Kolesterol, D vitamini, bazı hormonlar (östrojen, progesteron, testosteron...) .............. lipidlere örnek
olarak verilebilir.
5. Kolesterol, ................ hücre zarında ve kan plazmasında bulunur.
6. Bitkilerde .................. bulunmaz.
7. Nötral yağlar: 3 Yağ asidi ve 1 ............. birleşmesinden oluşurlar. Bunlara .................. de adı verilir.
→Bunlar, .................. hücre zarından geçemezler.
→Yapılarında ................ bağı bulunur.
8. Hayvanların üretemeyip te dışardan aldıkları yağ asitlerine, ........................ yağ asitleri denir.
9. .............. yağlar, doymuş ve doymamış yağlar olmak üzere iki gruba ayrılır.
→Doymuş yağların yapılarında bulunan yağ asitleri ............... doymuştur.
→Bunlar katı ............... yağlar olup, yapılarında bulunan karbon atomları arasında ............. bağlar bulunur.
10. Doymamış yağlar, ........... bitkisel yağlar olup; yapılarında bulunan karbon atomları arasında, hem ..........
hem de ............ bağlar bulunur.
→Doymamış yağların, yapay olarak hidrojenle doyurulması sonucunda; ................ elde edilir.
11. Mumların yapısında ................... daha büyük alkoller bulunur.
→Bunlar hem ........... hem de ................ bulunur.
12. Lipidlerin görevleri:
→............ ............ ve yapıcı-onarıcı olarak görev yaparlar. ............... lipitler düzenleyici olarak görev yapar.
→............ az olduğundan, kuşların uçmasını kolaylaştırır.
→Soğuk yerlerde yaşayan hayvanlarda vücudun ............ ............ azaltır.
→İç organlar mekanik ............... sağlar.
→................ yakıldıklarında bol miktarda metabolik su açığa çıkar. Açığa çıkan bu su; ........ ............
yatan hayvanların, .............. yaşayan hayvanların ve ............ ............... su ihtiyacını karşılar.
