METABOLİK REAKSİYONLAR
*Metabolik reaksiyonlar:
**Hidroliz reaksiyonu (sindirim):
→Büyük moleküllü maddelerin, su ve enzim kullanılarak yapıtaşlarına parçalanmasına hidroliz denir.
Örnek:
Maltoz + H2O ----------> Glikoz + Glikoz
**Dehidrasyon reaksiyonu:
→Küçük yapılı maddelerden, büyük yapılı maddeler sentezlenirken su açığa çıkmasıdır.
Örnek:
3 Yağ asidi + 1 Gliserol -----------> Yağ + 3 H2O
**Endergonik reaksiyonlar:
→Bu reaksiyonların gerçekleşmesi sırasında, net enerji kullanılır.
Örnek:
→Tüm sentez reaksiyonları
→Kasların kasılması
→Sinirsel iletim
→Endositoz
→Ekzositoz
→Aktif taşıma
→ATP sentezi ( ADP + P + 7300 cal ----------> ATP + H2O)
**Ekzergonik reaksiyonlar:
→Bu reaksiyonların gerçekleşmesi sırasında net enerji açığa çıkar.
Örnek:
→Oksijensiz solunum (fermantasyon)
→Oksijenli solunum
→ATP hidrolizi ( ATP + H2O -----------> ADP + P + 7300 cal )
