Ana Sayfa





biyodoc.com
 
YAĞDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLER
 
 
 
►Yağda çözünen vitaminler:
 
Bu vitaminlerin fazlası, vücuttaki yağlarda depolanır.
Bu nedenle bu vitaminlerin günlük alınmalarına gerek yoktur.
 
→Yağda çözünen vitaminler; A, D, E ve K vitaminleri olmak üzere 4 gruba ayrılır.
 
 
 
A vitamini (retinol):
 
→Balık, karaciğer, yumurta, süt, havuç, kayısı, şeftali ve muzda bol miktarda bulunur.
İnsanlar dışarıdan aldıkları provitamin-A' yı (β -karoten), bağırsak ve karaciğerde A vitaminine dönüştürürler.
 
→A vitamini, gözdeki çomak hücrelerinin yapısında bulunan; rodopsin molekülünün yapısına katılır.
 
 
A vitamini eksikliğinde;
 
Gece körlüğü
→Göz ve derideki epitel dokuda bozukluklar
→Kemik gelişimi bozuklukları
 
 
                                                                      hastalıkları ortaya çıkar.
 


 
D vitamini (kalsiferol) 
 
→Balık, karaciğer, yumurta, tereyağı ve sütte bol miktarda bulunur.
İnsanlar güneşten gelen ultra-viole ışınlarının etkisi ile derideki kolesterolü, D vitaminine dönüştürürler.
 
→D vitamini kemik ve dişlerde kalsiyumun birikmesini sağlar.
Aynı zamanda bağırsak ve böbreklerden kalsiyumun emilmesini sağlar.
 
 
D vitamini eksikliğinde;
 
Çocuklarda raşitizm
Yetişkinlerde osteomalazi
Yaşlılarda osteoporoz
                         
                                                               hastalıkları ortaya çıkar.
 


 
E vitamini (tokoferol):
 
→Yumurta, süt, bitkisel yağlar, yeşil sebzeler ve kuru yemişlerde bol miktarda bulunur.
 
E vitaminin en önemli özelliği antioksidan olmasıdır.
Böylece vücudu kansere karşı korur.
Aynı zamanda üreme sisteminin çalışması için gereklidir.
 
 
E vitamini eksikliğinde;
 
→Kısırlık
Kas yorgunluğu
Refleks kaybı
 
                                                             hastalıkları ortaya çıkar.
 
 
 
 
K vitamini (fillokinon, naftakinon):
 
→Balık, karaciğer, yumurta, süt, ıspanak, karnabahar ve lahanada bol miktarda bulunur.
İnsanda kalın bağırsakta yaşayan yararlı bakteriler tarafından sentezlenir.
 
→K vitamini kanın pıhtılaşması için gerekli olan protombin molekülünün sentezi için gereklidir.
 
 
K vitamini eksikliğinde;
 
Kanın pıhtılaşmaması hastalığı ortaya çıkar.
 
 
 
 
 




 

 
 
 
 
###########################################################################################
 

 

 






















 www.biyodoc.com     SİTENİN TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Bu websitesi webservis hosting paneli tarafindan olusturulmustur

web stats