Ana Sayfa





biyodoc.com
 
SUDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLER
 
 
 
 
►Suda çözünen vitaminler: 
 
Vücutta depolanmazlar. (B12 hariç)
→Alınan vitaminlerin fazlası idrarla birlikte dışarı atılır.
Bu nedenle bu vitaminlerin günlük alınmaları gerekir.
 
→Suda çözüne vitaminler; B ve C vitaminleri olmak üzere iki gruba ayrılır.
 
 
 
B grubu vitaminleri:

→B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ve B12 vitaminleri bu gruba girer.
 
 
B1 vitamini (Tiyamin):
 
→Karaciğerde, baklagillerde, rafine edilmemiş tahıllarda, kuru yemişlerde ve mayalarda bol miktarda bulunur.
 
 
B1 vitamini eksikliğinde;
 
→Beriberi (sinirsel bozukluklar ve kas zayıflığı)
Kalp ve dolaşım sistemi bozuklukları
Uykusuzluk
→İştah kaybı
 
                                                                   hastalıkları ortaya çıkar.
 
 
 
 
B2 vitamini (Riboflavin):
 
Et, süt, yumurta, karaciğer, balık, ıspanak ve baklagillerde bol miktarda bulunur.
FAD ve FMN moleküllerinin yapısına katılır.
 
 
B2 vitamini eksikliğinde;
 
→Büyüme yavaşlama
→Deride yara oluşumu
Görme bozuklukları
Bağırsaklardan demirin emiliminde azalma
 
 
                                                                                          hastalıkları ortaya çıkar.
 
 
 
B3 vitamini (Niyasin, nikotinik asit):
 
Et,  karaciğer, balık, mayalar, rafine edilmemiş tahıllar ve kuru yemişlerde bol miktarda bulunur.
NAD ve NADP moleküllerinin yapısına katılır.
 
 
B3 vitamini eksikliğinde;
 
→Pellagra (Deride kızıl lekeler ve sinirsel bozukluklar)
→Uykusuzluk
→Sindirim sistemi
 
 
                                                 hastalıkları ortaya çıkar.
 


 

B5 vitamini (Pantotenik asit):
 
Et, karaciğer, balık, mayalar, rafine edilmemiş tahıllar, meyveler ve kuru yemişlerde bol miktarda bulunur.
Coenzim A (CoA) molekülünün yapısına katılır.
 
 
B5 vitamini eksikliğinde;
 
→Deride yaralar
→Saç dökülmesi
→Sinir sisteminde bozukluklar
Kas krampları
 
 
                                                                  hastalıkları ortaya çıkar.
 
 
 
B6 vitamini (Pirodoksin):
 
Et, balık, yumurta ve kuru yemişlerde bol miktarda bulunur.
 
 
B6 vitamini eksikliğinde;
 
→Sinir sisteminde bozukluklar
→Kansızlık
→Bağışıklık sisteminde zayıflama
 
 
                                                                    hastalıkları ortaya çıkar.
 
 
 
 
 
B7 vitamini (biotin, vitamin H):
 
Karaciğer, yumurta, süt, mayalar ve domateste  bol miktarda bulunur.
 
 
B7 vitamini eksikliğinde;
 
→Sinir sisteminde bozukluklar
→Saçlarda erken beyazlama ve dökülme
→Deride bozukluklar
→Sindirim sisteminde bozukluklar
 
 
                                                                    hastalıkları ortaya çıkar.
 

 
B9 vitamini (Folik asit):
 
→Balık, karaciğer, mayalar, baklagiller, ıspanak ve turunçgillerde bol miktarda bulunur.
 
 
B9 vitamini eksikliğinde;
 
→Sindirim sistemi bozuklukları
→Saçların erken ağarması
→Kansızlık
 
                                                                   hastalıkları ortaya çıkar.
 
 
 
B12 vitamini (Kobalamin):
 
Yapısında kobalt bulunur.
Karaciğer, et, balık  ve yumurtada bol miktarda bulunur.
Bakteriler tarafından sentezlenir.
→B12 vitamini bitkisel gıdalarda bulunmaz.
 
 
B12 vitamini eksikliğinde;
 
→Sinir sisteminde bozulmalar
→Sindirim sisteminde bozulmalar
→Kansızlık (pernisiyoz anemi)
 
                                                                    hastalıkları ortaya çıkar.
 

 
C vitamini (askorbik asit):
 
Biber, maydanos, çilek, kuşburnu, şeftali,ve turunçgillerde bol miktarda bulunur.
 
 
C vitamini eksikliğinde;
 
→Bağışıklık sisteminde zayıflama
→Diş çürümesi
Kemik gelişimi bozuklukları
→Diş eti kanaması (skorbüt)
 
                                                                   hastalıkları ortaya çıkar.
 
 
 
 
 



 
 


###########################################################################################
 





















 www.biyodoc.com     SİTENİN TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Bu websitesi webservis hosting paneli tarafindan olusturulmustur

web stats