Ana Sayfa





biyodoc.com
 
PROTEİN ÇEŞİTLERİ
 
 
 
►Protein çeşitleri:
 
Proteinler; primer, sekonder, tersiyer ve kuaterner olmak üzere 4 gruba ayrılır.
 
 
 
 
Primer proteinler:
 
→Uzun ve düz polipeptid zincirinden oluşur.
 
 
 
 
Sekonder proteinler:
 
Uzun polipeptid zincirlerinin, yer yer kıvrılmalar yaparak; sarmal bir yapı kazanması sonucunda oluşur.
 
 
 


 
Tersiyer proteinler:
 
Uzun polipeptid zincirlerinin, yer yer kıvrılma ve katlanmalar yapması sonucunda oluşur.
 
 
 
 
Kuaterner proteinler:
 
→Birden fazla polipeptid molekülünün bir araya gelmesi sonucunda oluşur.
Kuaterner yapıdaki proteinlerde; primer, sekonder ve tersiyer yapılı proteinler bir arada bulunabilir.
 
 
 
Not:
 
→Proteinler belli bir sıcaklıktan sonra (55 ºC ve üzeri) denatüre olur. (bozulur) 
→Denature olan proteinlerde; sekonder, tersiyer ve kuaterner yapısı bozulur.
 
 
 
 


###########################################################################################





















 www.biyodoc.com     SİTENİN TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Bu websitesi webservis hosting paneli tarafindan olusturulmustur

web stats