MİNERALLER VE TUZLAR
***Mineraller ve Tuzlar:
→Yapıcı-onarıcı ve düzenleyici olarak görev yaparlar.
→Bunlardan bazıları, bazı bileşik enzimlerin yapısına katılır. (kofaktör olarak)
→Bunlardan bazıları da hücrenin ve vücut sıvılarının osmotik basıncının ayarlanmasında görev alır.
→Canlılar en önemli olanları: Na, Cl, I, Mg, Ca, P, K, Fe, F ve N' dır.
Na (Sodyum):
→Sinir hücrelerinde uyartıların taşınmasında görev alır. (impuls iletimi)
→Hücrenin ve vücut sıvılarının osmotik basıncını ayarlar.
→Kasların kasılmasında görev alır.
Cl (Klor):
→Hücrenin ve vücut sıvılarının osmotik basıncını ayarlar.
→Sindirim sistemin çalışmasında görev alır.
I (İyot):
→Tiroksin hormonunun yapısına katılır.
→Eksikliğinde basit guatr hastalığı oluşur.
Mg (Magnezyum):
→Klorofil molekülünün yapısına katılır.
→Kemiklerin yapısına katılır.
→Kasların kasılmasında görev alır.
Ca (Kalsiyum):
→Kanın pıhtılaşmasında görev alır.
→Kemiklerin yapısına katılır.
→Kasların kasılmasında görev alır.
P (Fosfor):
→DNA, RNA, ATP, kemik, bazı protein ve bazı lipidlerin yapısına katılır.
K (Potasyum):
→Sinir hücrelerinde uyartıların taşınmasında görev alır.
→Bitkilerde stomaların açılmasında görev alır.
Fe (Demir):
→Kana kırmızı rengini veren hemoglobin molekülünün yapısına katılır.
→Bu nedenle bu mineralin eksikliğinde kansızlık görülür.
→Bitkilere yeşil rengini veren klorofil molekülün sentezlenebilmesi için gereklidir.
(ara tepkimelerde görev alır)
→Fotosentez olayında görev alan ETS elemanlarının yapısına katılır. (ferrodoksin yapısı)
F (Flor):
→Kemik ve dişlerin gelişimi için gereklidir.
N (Azot):
→DNA, RNA, ATP, kemik, bazı protein ve bazı lipidlerin yapısına katılır.
BAŞA DÖN
ANA SAYFAYA DÖN
###########################################################################################
|
