OKSİJENSİZ VE OKSİJENLİ SOLUNUM
*Hücresel solunum:
→Besinlerin parçalanarak ATP sentezlenmesine, hücresel solunum denir.
→Solunum tüm canlılarda gece-gündüz kesintisiz devam eder.
Hücresel solunum; oksijensiz ve oksijenli solunum olmak üzere iki gruba ayrılır.
**Oksijensiz solunum (fermantasyon):
→Besinlerin enzimler yardımıyla parçalanarak ATP sentezlenmesine fermantasyon denir.
→Fermantasyon sitoplazmada gerçekleşir.
→Fermantasyonda besinler tam olarak parçalanmadığından fazla miktarda ATP üretilmez.
Fermantasyon; laktik asit ve etil alkol fermantasyonu olmak üzere iki gruba ayrılır.
***Laktik asit fermantasyonu:
→Yoğurt bakterilerinde ve insanların çizgili kaslarında gerçekleşir.
Glikoz --------------> 2 Laktik asit + 2 ATP
(C6H12O6)
Not:
→Laktik asit fermantasyonu, çizgili kaslara yeteri kadar oksijen gitmediğinde gerçekleşir.
→Oluşan laktik asit, kas yorgunluğuna yol açar.
***Etil alkol fermantasyonu:
→Bazı bakterilerde ve maya mantarlarında (bira mayası, hamur mayası, şarap mayası...) görülür.
Glikoz --------------> 2 Etil alkol + 2 CO2 + 2 ATP
(C6H12O6)
Laktik asit fermantasyonu ile etil alkol fermantasyonu arasındaki farklar:
**Oksijenli solunum:
→Besinlerin oksijen yardımıyla parçalanarak ATP sentezlenmesine oksijenli solunum denir.
Glikoz + Oksijen ------------> Karbondioksit + Su + 38 ATP
(C6H12O6)
→Oksijenli solunum, mitokondri organelinde gerçekleşir.
Mitokondrinin yapısı:
→Oksijenli solunumda besinler tam parçalandığından, fermantasyondan daha fazla ATP üretilir.
Fermantasyon ile oksijenli solunum arasındaki farklar:
Not:
→Tüm solunum çeşitleri sonucunda ısı açığa çıkar.
→Bakterilerde mitokondri bulunmadığından, oksijenli solunum sitoplazmada gerçekleşir.
###########################################################################################
