ANA SAYFA


HİDROLİZ VE DEHİDRASYON REAKSİYONLARI



 

 

**Hidroliz reaksiyonu (sindirim):
 
→Büyük moleküllü maddelerin, su ve enzim kullanılarak yapıtaşlarına parçalanmasına hidroliz denir.
 
Örnek:
 
              Maltoz  +  H2----------> Glikoz  +  Glikoz
 


 
 
**Dehidrasyon reaksiyonu:
 
→Küçük yapılı maddelerden, büyük yapılı maddeler sentezlenirken su açığa çıkmasıdır.
 
Örnek:
  
              3 Yağ asidi  +  1 Gliserol  -----------> Yağ + 3 H2O

 

 
 
 
 
 
 

 ###########################################################################################

 





 www.biyodoc.com     SİTENİN TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Bu websitesi webservis hosting paneli tarafindan olusturulmustur

web stats