MONOSAKKARİTLERİN GENEL ÖZELLERİ VE GÖREVLERİ
►Monosakkaritler:
→Tek bir şeker molekülünden oluşmuşlardır.
→Genel formülleri CnH2nOn şeklindedir.
→Sindirime uğramazlar.
→Hücre zarından geçebilirler.
→Suda çözünürler.
→Yapılarında; en az 3, en fazla 8 karbon atomu bulunur.
→Canlılar için en önemli olanları; 3,5 ve 6 karbon atomu taşıyanlarıdır.
►►Triozlar:
→Yapılarında 3 karbon atomu bulunur.
→Genel formülleri C3H6O3 şeklindedir.
→Gliseraldehit (PGAL) örnek olarak verilebilir.
→Gliseraldehit fotosentez ve solunum tepkimelerinde kullanılır.
→Bu molekül aynı zamanda organik bileşiklerin birbirine dönüşümünde görev alır.
►►Pentozlar:
→Yapılarında 5 karbon atomu bulunur.
→Pentozlar; riboz ve deoksiriboz olmak üzere iki gruba ayrılır.
►►►Riboz:
→RNA, ATP, NAD , NADP ve FAD moleküllerinin yapısında bulunur.
►►►Deoksiriboz:
→DNA molekülünün yapısında bulunur.
►►Heksozlar:
→Yapılarında 6 karbon atomu bulunur.
→Genel formülleri C6H12O6’ dır.
→Hekzoslar; glikoz, früktoz ve galaktoz olmak üzere 3 gruba ayrılır.
►►►Glikoz:
→Fotosentez ve kemosentez yapan canlılar tarafından sentezlenir.
→Meyvelerde ve kanda bol miktarda bulunur.
→Bu molekül bütün canlılar tarafından solunum (ATP üretimi) reaksiyonlarında kullanılır.
►►►Früktoz:
→Bitkiler tarafından üretilir.
→Meyvelerde bol miktarda bulunur.
►►►Galaktoz:
→Memeli hayvanlar tarafından üretilir.
→Sütte bulunur.
Not:
→Bütün hekzoslar aynı atomlardan oluşmasına karşın, atomların dizilişleri farklı olduğundan;
farklı kimyasal özelliklere sahiptir.
→Glikoz, früktoz ve galaktoz, hücre zarından direkt geçtiğinden hayvan hücrelerinde bulunabilir.
→Hücre zarından geçiş hızları: Galaktoz > Glikoz > Früktoz
###########################################################################################
|