ANA SAYFA


DOYMAMIŞ YAĞLAR


 

 

►►Doymamış yağlar:
 
→Yapılarındaki yağ asitleri hidrojene doymamıştır.
 
Örnek: Oleik asit, linoleik asit, linolenik asit, arahidonik asit...

 
 
Karbon atomları arasında çiftli bağlar bulunur.

Sıvı yağlardır.

 
Bitkilerde bulunur.
  
 
Not:
 
Doymamış yağların, yapay olarak hidrojenle doyurulması sonucunda; margarinler elde edilir.
 
→Hayvanların üretemeyip te dışardan aldıkları yağ asitlerine, esansiyel (temel) yağ asitleri denir.
 
Örnek: Linoleik asit, linolenik asit, arahidonik asit (araşidonik asit)
 
 
 


###########################################################################################
 





 www.biyodoc.com     SİTENİN TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Bu websitesi webservis hosting paneli tarafindan olusturulmustur

web stats