►Disakkaritler:
→İki monosakkarit molekülünün birleşmesinden oluşurlar.
→Yapılarında glikozit bağı bulunur.
→Sindirilmeden hücre zarından geçemezler.
→Suda çözünürler.
→Disakkaritler; maltoz, sakkaroz, ve laktoz olmak üzere 3 gruba ayrılır.
►►Maltoz:
→İki glikoz molekülünün birleşmesinden oluşmuştur.
→Bitkiler tarafından sentezlenir.
→Arpa şekeri olarak bilinir.
►►Sükroz (sakkaroz):
→Bir glikoz ve bir früktoz molekülünün birleşmesinden oluşmuştur.
→Bitkiler tarafından sentezlenir.
→Çay şekeri olarak bilinir.
►►Laktoz:
→Bir glikoz ve bir galaktoz molekülünün birleşmesinden oluşmuştur.
→Memeli hayvanlar tarafından sentezlenir.
→Süt şekeri olarak bilinir.
Not:
→Maltoz ve sükroz, hayvan hücrelerinde bulunmaz.
→Maltoz ve sükroz, otçul ve hem otçul-hem etçil beslenen hayvanların bağırsaklarında bulunur.
